Yağlı Hindistan cevizi, Hindistan cevizinin yağ oranı yüksek olan ve genellikle taze veya kurutulmuş olarak tüketilen bir formudur. Bu tür Hindistan cevizi, yüksek miktarda sağlıklı yağlar içerir ve yoğun bir kremamsı doku ile zengin bir lezzet sunar. Yağlı Hindistan cevizi, yemeklerde, tatlılarda ve pişirme işlemlerinde kullanılır; ayrıca cilt ve saç bakım ürünlerinde de besleyici özellikleri nedeniyle tercih edilir. Sağlıklı yağlar, lifler ve mineraller açısından zengin olan bu ürün, dengeli bir diyetin parçası olarak besin değeri sağlar.