جوز الهند غير المحلى هو جوز هند غير محلى قليل الدسم، وعادةً ما يكون مجففاً ومبشوراً. يوفر هذا المنتج خياراً مغذياً يحتوي على نسبة قليلة من الدهون وغني بالألياف والفيتامينات والمعادن. يستخدم جوز الهند غير المحلى في الوجبات الخفيفة الصحية والحلويات ووصفات الطبخ. بالإضافة إلى ذلك، يُفضل استخدامه في الأنظمة الغذائية قليلة الدسم أو البرامج الغذائية التي تهدف إلى التحكم في الوزن. ونظراً لخصائصه المغذية، فإنه يوفر النكهة والفوائد الصحية على حد سواء.