يُعد البندق الطازج وجبة خفيفة صحية تتميز بنكهتها وقيمتها الغذائية. تقدم الأنواع المختلفة مذاقات ورائحة مميزة. فيما يلي أشهر أنواع البندق النيء:
بندق التومبول: يُعرف البندق التومبول بأنه الصنف الأكثر شعبية في تركيا، ويتميز البندق التومبول بشكله الدائري وغني بالزيت، مما يجعله لذيذاً. وغالباً ما يُفضل تناوله كوجبة خفيفة.
بندق سيفري: يتميّز هذا الصنف بشكله الأطول والأرق مع نكهة حلوة قليلاً. يشيع استخدامه في الخبز والأطباق المختلفة.
بندق تشاكيرجا: يتميز بندق تشاكيرجا بحجمه الأصغر، ويتميز برائحته الغنية. يُزرع عادةً في المناطق الريفية ويُفضّل لنكهته الطبيعية.
البندق المحلي : يتم الحصول على هذا النوع من البندق من المنتجين المحليين، وهو مثالي للباحثين عن النكهات الإقليمية. وغالباً ما يتم زراعته بالطرق العضوية.
البندق الخام غني بالفيتامينات والمعادن ويحتوي على أحماض دهنية صحية. يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو استخدامه في الوصفات المختلفة. لنمط حياة صحي، يُعتبر البندق الخام خياراً ممتازاً لتضمينه ف
